相信各位小伙伴在家里做过饭，为了让一顿饭菜的味道更加美味，我们不知道用了多少的心思，但有时就是会出乎意料，做出来的却不是想要的味道。不过，无论是口味还是呈现方式，总有那么一道饭是让你头疼的。现在，请听我细细道来做这道最难做的饭对于人的考验，还有我们常说的一个成语，你猜是什么呢？
一道饭菜有的人做的味道可以说越吃越香，看起来也是非常好看的盛装，而有些人做的，口感、味道都不尽如意。接下来就让我们来看看是什么样的一道饭让人们直呼"难"呢！
最难做的饭指的是寿司米，也就是寿司的主体部分，选用的是完美的比例，将大米洗净后煮熟，在加入调味料进行拌合。这一过程中有很多省略不了的注意事项，除了洗米水分控制的好坏之外还很注重色泽均匀和口感感觉。职业的寿司师傅会在煮饭时，调整水量，火候和时间等细节，以及最关键的始终保持心态稳定，做出色、香、味俱佳的寿司。
那么，做寿司的过程是否员工很漫长呢？是的，从最基础的一些东西开始学习时常需要两年的时间，其中大部分的时间都是练习如何做寿司饭。而寿司的个人感觉和判断程度、技巧等方面都是非常高的，要求非常严格。