【做法大公开】快手水晶西瓜冻的家常做法

水晶西瓜冻的材料：

• 新鲜西瓜汁1000ml
• 吉利丁粉100g
• 水300g
• 白糖适量

水晶西瓜冻的制作方法：

1. 将吉利丁粉加入碗里，添加适量的水，搅拌均匀，备用
2. 将西瓜去皮去籽，搅拌成西瓜汁
3. 放入锅中加热，煮至开锅后，调入适量的糖，搅拌均匀
4. 将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀，再次煮沸
5. 去除锅中的泡沫，倒入模具中，静置室温下凝固
6. 放入冰箱冷藏0.5小时以上
7. 最后，将水晶西瓜冻从模具中倒出，装盘即可

每年盛夏季节，都是西瓜的最佳时节，就算是吃腻了，水晶西瓜冻也绝对会让你垂涎欲滴！水晶般透亮的质感，口感鲜美，是炎炎夏日果蔬美食中的一道亮眼杀手。不但营养、美味，做法还很简单，一起来试试吧。