好欢螺是广东佛山地区的一款特色小吃，也是许多佛山人民心目中的美食代表之一。这道美食的主要食材是鲍鱼、螺片和鲍鱼极汁等食材，味道美妙，历经多年升华，成为佛山餐桌上不可或缺的美味佳肴。
只要你在佛山居住过，就一定知道好欢螺，好欢螺已经成了佛山人民的一种特定品牌，它的味道独特、美味、营养丰富、价钱适中，成为广大粤籍人士热爱的美食。当地有许多餐饮店都有提供好欢螺，而且种类多样，平民化的价格，自然成了很多佛山人日常餐桌上的一道风景线。
而好欢螺的制作工艺也是与众不同，是以极度低火慢熬而成，这样螺片即会吸收到鲍鱼汁的所有精华，同时又不失去自身的口感，香料更是自家研发，草草不得的配方，全部是100%的纯天然香料。这种做法保证了好欢螺的口感和鲜美。