糜卵白酶作为一种重要的消化酶之一，其在人体内起到了至关重要的作用。
糜卵白酶主要认真剖析卵白质成为更小的碎片，辅助身体吸收营养物质，并在调治酸碱度方面也具有重要作用。糜卵白酶的缺乏或受损可能导致胃肠道中某些问题的发生，如胆石症、萎缩性胃炎等等。
除了人体内，糜卵白酶也可以在食物加工历程中获得应用。其可以用于肉类加工等领域，辅助肉类变得加倍柔软鲜嫩，并可消除部门病原菌，使得食物加倍平安适口。值得一提的是，由于糜卵白酶的使用需要掌握一定的手艺，以是对于通俗人来说，在食物加工历程中仍是需要盛大使用。
现在，海内外正在起劲研究糜卵白酶在医疗领域中的应用，如肿瘤治疗、胆管狭窄等方面。
总的来说，糜卵白酶的作用十分重要，其可以为人体提供辅助，同时也需要在使用历程中盛大看待。