焦作地处中原地区，是河南省下辖的地级市，是中国著名的历史文化名城。与众多的历史文化遗产、自然景点相结合的焦作还有一个不能错过的美食文化——焦作特产。
焦作特产除了代表地方的美味小吃外，还渗透了深厚的文化底蕴，它将地方风土人情印刻在口中，传承着中原丰厚灿烂的文化基因。
焦作特产以糕点、熟食、饮料、食用油等为主要代表，其中最为出名的当属焦作灌汤包、焦作糕饼、焦作醋、黄河蟹黄油，这些独具特色、别样鲜美的美食足以让您的味蕾和心灵一起颤抖。
焦作灌汤包以白糯米粉、肉馅、虾肉等为原材料，经工艺烤、蒸、炸制而成，色泽白皙、香气扑鼻、皮薄肉嫩，肉汁鲜美，简直是街头美食的代表。
焦作糕饼有麻花、牛肉糕、麻糖三大主打品种，品质上乘，口感独到，清甜软糯，入口即化，堪称是焦作特产的代表之一。
焦作醋是以优质粮食为原料，经长时间的发酵、陈酿制成的，以其色、香、味、形各具特色的优良质量和文化内涵，受到了广大群众和海内外游客的热爱和青睐。
黄河蟹黄油是使用黄河蟹膏常规提取的，其蟹黄色泽金黄，香味独特，口感清香而醇厚；适宜做各式饭菜佐料，也可作面包甜品的添加料，广受消费者的喜爱。
来一趟焦作，不品尝一下这些美味的焦作特产，那就太可惜了！
焦作特产介绍
焦作，位于河南省中部，是一个拥有悠久历史的城市。这里不仅有着丰富的文化底蕴，还以其各种美食和特产而著名。接下来，让我们一起来了解一下焦作的特产吧！
焦作杏花村猕猴桃
焦作杏花村猕猴桃是焦作一大特色水果。它的果实饱满多汁，口感清爽，营养丰富。作为优质的猕猴桃品种，其独特的香气和口感令人难以忘怀。
焦作豫北葡萄
焦作豫北葡萄是中国葡萄的重要品种之一。其品种繁多，颜色鲜艳，口感丰富。焦作的气候和土壤条件非常适合葡萄的生长，所以这里的葡萄品质非常好。
焦作散花油醪糟
焦作散花油醪糟是一道传统的汉族风味小吃。它是用优质的糯米酿制而成，口感糯软，甜而不腻。由于糯米的发酵过程中散发出的花香味，因此得名散花油醪糟。
焦作麻饼
焦作麻饼是焦作地区的传统糕点之一。它选用上等的碾磨杂交谷物为原料，经过精心烘焙而成。麻饼香酥可口，入口留香久久不散。
说起焦作特产，你不能错过这几种美食
作为中国的老工业基地，焦作在中国的工业文化以及特产文化方面闻名于世。除了焦作的钢铁工业，焦作的特产更是让人垂涎欲滴。在焦作，有几种美食是必须要尝试的。
第一种，是焦作的煎饼果子。在焦作，煎饼果子是一道非常传统的美食。煎饼一般使用直径大约 20 厘米的煎饼铛制作，油炸后，馅料选用面粉制成，肉丝、豆芽菜、芝麻酱、辣椒酱、葱丝等，口味清香可口，很受人们的欢迎。
第二种就是魏家烧饼。烧饼是一种口感酥脆，内馅丰富的焦作特产。魏家烧饼口感香脆可口，因为它是挂面制作而成的，上面撒着芝麻和葱花。烧饼内馅是肉肉肉，独具特色。
第三种是焦作的驴肉火烧。驴肉备受食客喜爱，它的肉质鲜美，比牛肉、猪肉更有嚼劲。驴肉火烧的做法是将切好的驴肉上锅水煮，放入花椒、姜、小茴香之类的调料，搅拌均匀。再将调料涂在小饼干上，放入烤箱中烤制成金黄色。
以上就是焦作特产中比较有代表性的三种美食了，如果到了焦作一定要去尝一尝。还有其他好吃的特色食品，比如焦作蒸饺、焦作扁食等等，都非常的美味，一一尝试可得另一番风味。而这也充分证明了焦作特产的美食文化。