百香果，也叫西番莲，是一种非常热带的水果，口感酸甜可口，香气浓郁。
下面就分享几种百香果的美食做法，让你新鲜多汁的百香果不再浪费。
百香果奶昔
将一杯牛奶，两勺酸奶，半杯百香果的果肉和适量的蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀，再加冰块搅拌即可，简单又美味的奶昔就完成了。
百香果果冻
将百香果、糖和果冻粉放入搅拌机中，打成泥状。将泥状物倒入模具中，放入冷冻库，大约3小时即可。吃的时候，趁果冻还没有完全化开，味道更加鲜美
百香果汁
将百香果切成两半，用勺舀出果肉，放入搅拌机中打成果泥。过滤掉渣，加适量水稀释，加入糖和柠檬汁拌匀即可。如果想要更加特别的口感，也可以加入碎冰搅拌。
百香果色拉
将百香果、芒果、火龙果等水果切成小块，浇上自制的甜酸酱，清爽美味。
百香果果酱
将百香果果肉、白糖、柠檬汁放入锅中，大火煮沸后转小火，用勺子不停搅拌，一直到果酱变稠浓。然后将果酱装瓶，稍微晾凉后即可食用。