珍珠奶茶是现在很火的一种奶茶,很多人喝过之后都会上瘾。然而,买奶茶太贵了,为何不在家里尝试DIY更加便宜,还可以按照自己口味来调配呢?接下来,小编将为大家分享最全的珍珠奶茶制作方法。
所需材料:
- 珍珠
- 糖
- 水
- 奶茶粉
- 牛奶
步骤:
- 首先准备珍珠,需要先将珍珠泡软,约需要倒入两份水,然后放入热水里煮约20分钟,再焖至透明状即可。接着将煮好的珍珠用水漂洗一遍,加入三勺糖和少许水,在锅里慢慢翻炒,至珍珠表面均匀沾上了糖,即为焦糖珍珠。如果你喜欢Q弹的珍珠,也可以先将泡好的珍珠加入开水中煮至透明状,约需10分钟左右,加少许冰糖搅拌即可。
- 接着是奶茶部分,取一杯热水,加入适量奶茶粉和1勺糖,搅匀之后加入适量的牛奶,再搅拌均匀即可。
- 将调好的奶茶倒入杯中,再加入珍珠和适当的冰块即可。
这就是珍珠奶茶的全过程了,现在你可以在家里DIY出自己喜欢的口感的奶茶啦。快去试试吧!
自制珍珠奶茶,DIY的美味
珍珠奶茶是目前市面上十分流行的一种奶茶,口感浓郁,加上QQ的珍珠给人一种十分舒适的口感。但是,市面上的珍珠奶茶价格不菲,渴望DIY的小伙伴可要看过来啦!
今天我们来教大家自制珍珠奶茶的做法,复杂程度低,不用花大价钱也能享受到美味。
所需材料
- 茶叶(任意一种茶叶都可以)
- 水
- 牛奶(或豆奶、椰奶等)
- 珍珠
- 糖(可选)
制作步骤
- 煮珍珠:将珍珠放入沸水中,小火煮15分钟左右,期间要经常搅拌,以免珍珠粘在一起。
- 泡茶:将茶叶放入沸水中浸泡3-5分钟,根据自己的口味放入适量的糖。
- 加牛奶:将煮好的珍珠放入杯中,倒入自己喜欢的牛奶,用小勺略微搅拌均匀。
- 加茶:另起一杯,将泡好的茶过滤,把茶水注入加牛奶的杯中。
- 混合均匀:用搅拌器或小勺混合,让珍珠、牛奶和茶拌匀即可。
至此,自制珍珠奶茶就成功了。特别提示,粉丝的做法和珍珠差不多,这里就不再赘述。欢迎大家DIY,享受自制美味!
珍珠奶茶如何自己在家制作?
如果你也喜欢珍珠奶茶,那么自己在家制作一杯真的没问题。下面这个配方,制作出来的珍珠奶茶,奶香浓郁,口感丝滑,价格也比较实惠。跟着下面的步骤来一起学习吧!
材料:
- 鲜奶:一杯
- 茶包:一两个(根据自己口味自由选择)
- 糖:适量
- 珍珠:适量(市面上有售)
- 冰块:适量
珍珠的制作:
- 将适量的珍珠倒入锅中。
- 加入水,水的数量要多于珍珠。
- 开大火把水烧开。
- 等到水烧开后,倒入适量的白砂糖,轻轻搅拌,开小火慢慢煮珍珠。
- 煮大约十五分钟后,关火,把锅盖盖上,让珍珠在锅中焖五分钟。
- 捞出来,用凉水过一下,放进碗中备用。
饮品制作:
- 把煮好的茶倒入杯子中。
- 加入适量的糖并搅拌均匀。
- 加入冰块和珍珠。
- 再倒入一杯鲜奶,深浅依个人口味添加。
- 最后,插上一根吸管,搅拌均匀即可。
珍珠奶茶自己在家里制作起来还是很简单的。而且价钱实惠,口感更是比商场里卖的好喝。快试试吧!