红烧鸡翅是中国传统家常菜品之一，它有着浓郁的口感和极高的美味度，非常适合大众家庭做为一道普遍的招待客人的美味佳肴。而且，红烧鸡翅做法简单，制作过程也不复杂，可谓小白菜一样易学易做。下面，我们来分享一下红烧鸡翅的家常做法。
所需材料：
- 鸡翅中10只
- 生姜2片
- 葱2根
- 八角1个
- 料酒1大匙
- 生抽2大匙
- 老抽1大匙
- 冰糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
1.鸡翅中用清水洗干净，控水备用；
2.锅中放入适量油，加入切好的姜片和葱段，煸炒出香味后加入料酒，倒入鸡翅中翻炒片刻；
3.加入清水，水量刚好淹过鸡翅，再加入生抽和老抽，少量冰糖，八角，煮10分钟；
4.将锅调小火，撇去浮沫，加盖焖煮20分钟，大火收汁。尝一口鸡翅，口感咸淡适中，炒香呼之欲出。
家常红烧鸡翅是一道美味佳肴，是家庭聚餐及宴客的绝佳选择。小伙伴们不妨按照上述方法试着动手制作一下，相信您也可以做出一道颜色诱人，味道鲜美的红烧鸡翅了！