餐厅的菜肴是吸引顾客的重要因素，而菜单同样是不可忽略的。好的菜单可以为餐厅增添自信，提升顾客的用餐体验。一份全面、舒适、方便的菜单能让顾客随意选择所需的餐点。因此，餐厅菜单设计制作必须引起重视。
首先，菜单的字体字号要大而清晰，以便于顾客的查阅。然而，过大过小的字体都不适宜。二号或三号字适宜大部分的人群，同时字体要适合餐厅的风格和主题。整洁的排版也十分重要，通过分类、分格、标记等方式展示菜品，提高美观度和可读性。在排版上要考虑到顾客的使用习惯以及菜单的打印成本，很多大型的连锁餐厅会在设计时考虑印刷成本等实际因素。
其次，菜单的内容要与餐厅的主题融合，传递餐厅的文化、理念和特色。内容要合理精简，描述要生动形象，让顾客一眼就能找到适合自己的餐点。对于特别的菜品，可以加上图片或美食故事，让人倍感兴趣。
最后，菜单要更新及时。餐厅的菜品和促销活动都有时间限制，过期的菜单将会让顾客失去信心。更新菜单还可以推出新品、优惠等活动来吸引顾客，为餐厅带来更多的收益。