午后一点，太阳高挂着，我们准备烧一锅大米，慢慢熬制成为一碗暖心大米粥，来满足我们的味蕾和身体。
大米粥是中国传统的养生之道，它易消化、易吸收，无副作用，而且价廉物美。不仅如此，大米粥的营养价值也是非常高的，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素B1、B2、烟酸以及无机盐等。它可以促进肠胃蠕动，降低胆固醇、维护肠道健康，非常适合老人、儿童、孕妇以及需要调理养生人群。
烹制大米粥的方法很简单：先将大米洗净，浸泡20分钟，之后加水、加适量的盐和糖，炖煮2-3个小时。我们吃的时候，可以根据自己口味喜好加入红枣、桂圆、莲子、花生等配料，这样口感会更加丰富、细腻。
现代人生活节奏紧凑，常常忙于工作和生活，身体容易出现各种不适。如果你感到疲惫、失眠、胃肠不适、食欲不振等等，不妨煮一锅大米粥来喝喝，也可以配合一些轻松神经的音乐，放松一下心情，让你的身心得到放松和调整。
你可能不知道的大米粥秘密
大米粥是我们常见的早餐食品之一，它可以令人迅速感到热量，满足身体对于能量的需求，而许多人会选择添加一些香蕉，蜂蜜等调料来搭配大米粥，以增强口感和味道的层次感。
实际上，大米粥不仅在美味方面有超出你想象外的惊喜，而且适合各种人群食用，并且具有一些保健作用。举个栗子，对于女性朋友来说，如果她们在生理期间经常摄入大米粥，那么能够缓解生理期间的腹痛等不适症状，同时通过获取体内的热量，增强体内的免疫能力，并且还可以减少负面情绪。此外，大米粥还可以大大降低胆固醇，改善胃肠道的健康，起到降低血糖和减少血脂等作用。
终极的大米粥秘诀就是要制作得当。将大米粥胡萝卜和绿色蔬菜，如菠菜加入到大米粥中可以减少热量，并且吸收了许多营养素。同时，添加葡萄干和核桃等干果也能提高大米粥的营养价值和口感。所以，为了为自己的健康加分，请务必把大米粥这个营养简单而又美味的东西，加入到自己的日常饮食中来。
养生之道，喝大米粥好处多
大米作为我国主食之一，营养价值极高，但是人们对大米的认知大都停留在作为主食的状态。其实，大米粥不仅美味可口，更具有许多保健功效。
首先，大米粥具有保肝护肝的功能。大米粥中所含有的多糖及B族维生素等营养成分，可以加强肝脏的代谢排毒功能，因此对肝脏有一定的疏通保护作用。
其次，大米粥对于失眠者是有帮助的。现代人生活节奏快，常常会有失眠的烦扰。此时，适量饮用大米粥，可以起到神经镇定作用，一定程度上帮助入睡。
除此之外，大米粥还可以帮助降低人体血脂水平，同时还可以增加人体免疫力，促进新陈代谢，不少护肤品中也含有大米粥成分。
总之，大米粥作为一种营养丰富、功能多样的食物，不仅可以作为主食，更是养生佳品。不过，大米粥有凉性，胃寒者不宜过量食用。