大洋芋和小米渣(吃大洋芋小米渣的正确姿势)

大洋芋和小米渣这对黄金搭档，一起做出的美食让人垂涎三尺！下面是教大家如何制作这对冤家组合的正确姿势。

做法：

1、将洋芋和小米渣分别洗净，放入锅中煮熟，再用水浸泡3小时左右待凉透。

2、将洋芋切成小块，小米渣沥干水分后与洋芋混合，加入适量调料和葱姜蒜搅拌均匀。

3、锅中热油，将混合好的洋芋小米渣均匀地倒入锅中煎炸至金黄酥脆即可。

这道美味的大洋芋小米渣炸饼外酥里嫩，口感十分不错，是很好的下酒美食。