近年来，受到越来越多人的青睐的自然食材之一就是粉木耳。
粉木耳有美容养颜、消炎止咳、滋补营养的功效，被誉为“植物胶原卵白”，其含有多种微量元素，如碘、铜、锌、锰、铁等，可以对人体发生很好的营养填补作用。
然而，对于粉木耳的食用方式，许多人并不是稀奇体会，正确的方式不仅可以施展它的最大功效，而且也可以制止一些潜在的食用问题。
正确泡发方式
粉木耳的泡发方式是异常重要的，泡发欠好会影响食用效果。首先，在泡发之前，应该先把粉木耳洗净，去除泥沙、杂质和前人留下的木耳边。接下来，将木耳浸泡在清水中，水温在室温左右，水位应该凌驾木耳一倍左右，泡发时间不宜跨越2个小时，泡发后可以用开水焯一下，而且可以加入适量的盐和醋举行消毒。
注意事项
1. 不要在木耳中加入碱，碱性过强会损坏维生素C和微量元素；
2. 木耳是凉性食物，不能过量食用，过量会影响消化功效；
3. 木耳不推荐与银耳和白果一起食用，由于这两种食物也是寒凉性食物，过多的食用会阻碍肠胃吸收营养；
4. 木耳中含有一定量的铜，以是肝功效不佳或患有肝炎、胆囊炎等疾病的人应该适量食用；
5. 粉木耳的质量利害会直接影响减肥效果，购置时可以选颜色透明的木耳，由于透明的木耳质量相对较好。
总之，粉木耳是一种异常营养厚实的食材，可以为我们的身体带来许多利益，然则，只有正确的服法，才气更好地施展它的功效。