什么是茶
茶是一种常见的饮料，也是中国传统的饮料之一。产于中国的各个省份，品种繁多，种类繁多，深受国内外消费者的欢迎。
茶树分类
按照茶叶的来源可以将其分为正山小种、大红袍、普洱、龙井、绿茶、白茶、黄茶、花茶、黑茶、乌龙茶等。茶叶的分类还可以依据气味、口感和颜色进行划分。其中被称为“国之树”的茶树主要分为大叶种、小叶种、顶芽种和大白叶种等四个品种。这些种类的分别别只是树的形态和茶叶口感的变化。
茶饮分类
茶的分类还可以按照饮品的方式来划分，根据加入的材料不同呈现出不同的茶饮味道，如鲜奶茶、芝士奶茶、水果茶、煎茶等，有时经常还会在茶里加入一些药材，如：桂花、红枣、枸杞等营养成分不仅有益于健康，而且可以提高茶的才味。