意大利面是一道深受人们喜欢的美食,而要让这道美食更加美味,那就少不了一款自制的意大利面酱。下面就来了解一下制作方法吧!
材料:
- 番茄酱400克
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 红辣椒1个
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 糖适量
做法:
- 洋葱、大蒜、红辣椒分别切成小颗粒状。
- 热锅冷油,油热后倒入洋葱粒煸炒至香。
- 倒入红辣椒粒和蒜末,煸炒数分钟。
- 倒入番茄酱加入适量盐、黑胡椒粉、糖,搅拌匀。
- 转小火焖煮10分钟左右,直到酱汁变稠,颜色深。此时可以关火,放凉,酱汁更加入味浓郁。酱料可以放自己喜欢的香料,如迷迭香等。
将做好的意大利面加入这款自制的意大利面酱,搅拌均匀即可。你的美味自制意大利面酱就完成啦!