茶叶蛋不仅能满足我们的口感需求，更是经济实惠易操作，不失为一道下厨必备的小吃。但如何做出口感完美，美味可口的茶叶蛋，又是一个掌握诀窍的问题，让人头痛不已。接下来，就来分享一下如何一次成功做出美味茶叶蛋。
第一步：原材料
茶叶、花椒、桂皮、陈皮、酱油、盐、水、鸡蛋（根据需求自己加减）
第二步：调味料准备
将茶叶、花椒、桂皮、陈皮等香料包裹在一个纱布袋中。在锅中加入调味料和适量的水，开火烧开，加入鸡蛋。等到水再次烧开后再切换火力，烧6至8分钟，看到蛋皮有裂口且色泽均匀后关火。记得在锅内放入适量酱油和盐，以便提鲜。
第三步：去壳
将煮好的鸡蛋捞出并放置在凉水中，待其冷却后在表面轻敲几下，让将煮蛋壳裂开，利用削瓜刀将蛋壳削掉剩下的皮，注意手法要轻，以免划伤蛋白。
第四步：入味
用保鲜袋装好切好的茶叶蛋，放入锅中，加入冷水。水量要比鸡蛋多一些，放入酱油、盐、大蒜等调味料，煮20至30分钟左右（大火沸腾后转小火），让味道渐入蛋内。
第五步：品尝
茶叶蛋入味后，取出凉水冷却即可。削开一点，随意装盘即可，口感美妙。