毛豆是我们生活中不可少的食物，且不仅仅是一种零食，还可以做很多美食，如炒毛豆、蒜蓉烤毛豆等，而且毛豆蛋白质含量高，营养丰富，是一种非常好的膳食搭配。但是，很多人都不知道怎么吃毛豆才好吃，今天我们来介绍一招让你吃上瘾的毛豆做法。
材料：
- 毛豆500克
- 盐适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 蒜头适量
- 辣椒适量
- 植物油适量/li>
做法：
- 将毛豆洗净沥干备用
- 锅中放入足够的水，水开后加入适量的盐和生姜，将毛豆放入锅中焯水至熟
- 捞出焯好的毛豆，沥干所有的水份
- 锅中放入植物油，油热后加入蒜和辣椒炒香
- 将焯好的毛豆加入翻炒均匀，撒入盐和香葱，再翻炒均匀即可装盘享用
每个人的口味不同，你还可以加入其他调料来调制出属于自己的毛豆。
最后，一定要吐开孔，吃起来才会有更好的口感！试试这招毛豆做法，保证让你吃上瘾！