猫屎咖啡，其制作方式令人叹为观止。这种咖啡居然是用咖啡豆被鹳鸟或猫科动物吃下后，再从它们的粪便中取出来制成的。
一样平常以为，咖啡因能提供咖啡的浓郁味道和兴奋作用，而猫屎咖啡的怪异香味则源自于食用咖啡豆后动物消化系统的影响。
制作猫屎咖啡需要异常小心，以保证最终的咖啡豆不带有粪便、细菌等杂质。从动物粪便中提取出咖啡豆需要经由几轮洗濯和烘焙，而且只有用来自印度尼西亚的雪卡种咖啡豆才气制作成猫屎咖啡。
现在，你知道了猫屎咖啡的惊人生产方式，但值得注意的是，在人工方式和限制产量条件下，猫屎咖啡昂贵的价钱注定它只能成为实验过新颖事物的咖啡迷的一种期待。