麻酱是中华美食的代表，它无论是做冷面、热面还是火锅都能为菜肴带来浓郁的口感，口感好、味道正宗的麻酱也可以让家庭聚餐更有胃口。但是市售麻酱的防腐剂成分严重影响健康，如果您想尝试自己做麻酱，或是想了解自己食用的麻酱是否安全，那么可以尝试自己动手做麻酱，并且减少市场上的食品添加剂成分。
做麻酱的材料十分简单，您需要准备：熟芝麻、食用油、盐、蒸过的馒头。在做麻酱的时候，您需要注意以下事项：1. 确保芝麻是熟的，差异性不高。2. 油温要适中，火候不能过大，否则会炒焦。3. 做好麻酱要对其加盐，搅拌均匀，味道才会更上一层楼。
自己做麻酱非常容易，而且相比市场上的麻酱来说更加健康、安全。试着在家里自己动手制作麻酱，告别市售加了防腐剂的麻酱，享受健康、美味、纯正的麻酱吧！