发菜,又名洋发菜、伟菜、芽发菜,清热解毒,生津止渴的美食食材,深受广大食客的欢迎。而发菜汤的制作方法也非常简单。下面是制作发菜汤的详细步骤。
材料:
发菜、瘦猪肉、红枣、姜片、盐各适量。
步骤:
1.将干发菜用清水浸泡至软。
2.猪肉洗净,切成小块,焯水去血水备用。
3.红枣洗净,去核。
4.姜片清洗干净。
5.将所有材料放入煲汤锅内,加适量的水。
6.大火煮开后转小火慢炖2小时。
7.最后加入适量盐调味即可。
此时一锅营养美味、甜香清爽的发菜汤就大功告成啦~
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