婚礼上，甜蜜的新人在大家的祝福声中喜结连理，蛋糕是婚宴当中必不可少的元素，一份精美的婚礼蛋糕，不仅可以为婚礼增添甜蜜情致，更能成为婚礼中备受瞩目的亮点。
那么如何制作一枚精美的婚礼蛋糕呢？
材料：
- 蛋糕胚：低筋面粉100g、细砂糖80g、鸡蛋5颗、无盐黄油25g、牛奶25ml
- 淡奶油：淡奶油200ml、细砂糖25g
- 蛋糕饼干：消化饼干适量
- 各种水果、蜜桃、草莓、葡萄等5~6种
- 果酱、蜜糖等配料
步骤：
- 将蛋白与蛋黄分开，将蛋黄与25g砂糖打至可拉丝的状态
- 加入无盐黄油和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，蛋白和砂糖搅打至硬性发泡
- 将蛋黄糊和蛋白霜混合，搅拌均匀后倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱，180度，20-30分钟取出晾凉
- 将淡奶油和细砂糖混合，打发至8成，放入冰箱冷藏
- 将蛋糕铺在蛋糕托上，将淡奶油码在蛋糕外部，放上切好的水果
- 在蛋糕外侧铺上消化饼干
- 利用果酱、蜜糖等配料进行装饰，完成精美的婚礼蛋糕
制作一枚精美的婚礼蛋糕并不难，新人朋友们也可以选用其他的水果组合口感，打造属于自己的美食蛋糕，愉快地享受快乐时光。