奶酪魏是泰国最受欢迎的一款甜点,层层叠叠的蛋糕和奶酪,口感丰富多样,甜而不腻,特别适合甜食爱好者。其中最特别的莫过于它的形状——像一个半圆形,大小与手掌相当。
奶酪魏的制作非常注重材料的质量和比例,常常使用新鲜的奶酪、鸡蛋和面粉,加入少量的细砂糖,用这些简单的材料融合出奶酪魏的特有风味。不同于其他的蛋糕,奶酪魏口感柔软细腻,更让人吃起来有种融化在口中的感觉。
在泰国,奶酪魏是一种非常普及的甜点,无论是在超市还是小摊贩都能买到。不过在家制作奶酪魏也并不复杂,只需要带上材料,跟随食谱,就能在家制作出口感、颜值、味道俱佳的奶酪魏。