芹菜素：护心养血的健康之源

芹菜素是一种常见的植物性化合物，存在于许多蔬菜中，尤其是芹菜中含量较高，它具有丰富的营养价值和多种健康功效，被誉为护心养血的健康之源。

芹菜素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的损害，保护心脏免受慢性疾病的侵害。此外，芹菜素还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

芹菜素含有丰富的维生素A、维生素C和叶酸等营养物质，这些成分有助于增强免疫力，提高抵抗力，降低感染的风险。它还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘，并有助于控制体重。