腊月初八，“腊八节”这一传统节日，相信是不少人不会忘记的。在这个冬日里，享用一碗热腊八粥，是怎样的一种幸福感啊！
腊八粥是一种由中国传统文化而产生的具有地域特色的美食，所选用的食材十分健康美味，常见的有莲子、花生、红枣、米等，这些食材再配上一些冬日不容缺席的姜汁、桂圆等辅料，会让整碗粥更加美味香醇。
据说，素有“至高无上”的称号，希望吃了能长命百岁。从小到大，每一年的腊八节，家里总会做上一次腊八粥，这个传统应该也是不少人所共有的记忆吧。
而如今，我们都有了各种现代化厨具，做一碗临近年末的温暖腊八粥，其实也有了各种便利。只需要准备好所用食材，等待腊八节这一天的到来，随手就能做出一碗美味十足的腊八粥。
最后提醒大家，尽量减轻油盐等调料的用量，在此过年欢聚的时节里，还是要注意健康饮食，祝愿大家都平平安安、身体健康！