湘潭美食以其口味独特、色香味俱佳而闻名于世。湘潭美食中融合了中原文化、南方独特口味和湖南本土特色，成为山珍海味的集中地。
湘潭美食的代表就是螃蟹、糖藕、白斩鸡、烤全鱼等，这些都是本地常见且令人垂涎的美食，其中以螃蟹最为有名，每到蟹肥虾壮之时，便是品尝蟹的好时节啦！
而对于辣妹子来说，湘潭的辣味文化更是不能错过。辣椒可以说是湘潭美食中不可缺少的元素，以至于在湘潭的市区和农村，每到秋季采摘后，家家户户都会晾晒辣椒，制成各种辣椒制品。
如果你是抱着一口拼命的心态来挑战湘潭的火锅，相信你绝对对其内心的承受能力要有足够的把握。湘潭有一种火锅叫做毛肚火锅，它的特色之处在于锅底加入了红腐乳，加上可以自选的各种鲜美佳肴，绝对是火锅爱好者的福音啊！